Le Kaffe-Kuchen : nos 6 adresses préférées !

Le Kaffe-Kuchen : une véritable institution en Allemagne

Vous êtes fans de sucreries, chocolat ; gâteaux et pâtisserie en tous genres ?
A première vue l’Allemagne n’est pas le pays que l’on recommanderait d’emblée pour sa gastronomie. La choucroute, la kartoffelsalat, et les saucisses allemandes ne vont pas vous transporter, ni vous faire exploser vos papilles…

Mais au-delà des clichés sur la cuisine allemande - gras , lourd… - qui parfois se vérifient (qui a dit souvent?), je voudrais vous recommander quelques bonnes adresses de Kaffe-Kuchen à Berlin.

Kaffee-Kuchen kesako me direz-vous ? A traduire littéralement « café-gâteau » (je vous sens déjà plus intéressés), le Kaffee-Kuchen est un moyen pour les allemands de se retrouver en fin d’après-midi vers 16h/17 et de discuter, bavarder autour de quelques bons et gros gâteaux.

Côté pâtisserie les Allemands ont de quoi se défendre, mine de rien ! Gâteaux à la crème, Schwarzwaldertochte, Käse Kuchen, crumbles, Apfelstrudel (à lire avec l'accent)…s’ils ne sont pas toujours légers, les Kuchen allemands ont du potentiel gustatif !

Alors à vos carnets pour noter ces quelques adresses que nous vous recommandons. Vous pouvez aussi directement consulter notre carte des Kaffe-Kuchen.

Et comme d'habitude: n'hésitez pas à partager ces bonnes adresses et/ou à nous indiquez celles que vous préférez. Nous serons ravis de les ajouter ici !

Pour les amoureux du chocolat: Fassbender & Rausch

Adresse: Charlottenstraße 60 10117 Berlin

Station: U-Bahn 6 ou 2 Stadtmitte.

Téléphone: 030 2045-8443

A Gendarmenmarkt, connu entre autre pour son magnifique marché de Noël, cette boutique vous propose un chocolat chaud tout à fait divin. Vous choisissez la concentration de cacao (40%, 70% ou 80%) et l’accompagnement, crème, chili, Rhum, nuage de lait... il y en a pour tous les goûts ! Ne vous reste ensuite plus qu’à déguster, accompagné de leurs pâtisseries au chocolat.

Passez aussi dans leur boutique souvenirs - vous ne pouvez pas la manquer elle est au rez-de-chaussée ! Vous trouverez tout Berlin en sculpture en chocolat - la Fernsehturm, la Brandenburg Tor, le Reichstag - mais aussi de quoi ramener des gâteries à votre famille et amis... ou rien que pour vous, si vous n'aimez pas partager !

Cette adresse est en plus compatible avec notre itinéraire 1 de Berlin: Berlin touristique en 3 heures ! Une petite pause douceur appréciable sur la Gendarmenmarkt pendant votre balade.

Les gâteaux faits maison de la Kuchenladen

Adresse: Kantstraße 138, 10623 Berlin

Station: Savigny Platz S5, S6, S46 ou S75

Je ne conseille que très rarement quelque chose dans Charlotten Burg. C'est une partie de Berlin que je trouve inintéressante, et franchement ennuyeuse, et puis aussi très chère. Mais le Kuchenladen fait partie de ces exceptions. Leurs gâteaux sont super bons et très beaux: plaisir des yeux et plaisir des papilles! L'endroit est plein de couleurs et fait très salon de thé anglais. Mon coup de coeur restera pour le Banane-Schokolade Kuchen. A noter que manger sur place vous coutera plus cher qu'à emporter.

Un Kaffe kuchen typiquement berlinois: le café Wohnzimmer 

Adresse: Lettestrasse 6, Berlin - Prenzlauer Berg

Station: S-Bahn S8, S9, S41, S42 Prenzlauer Allee

Si vous recherchez une ambiance un peu cosy, des bons gâteaux et des fauteuils bien moelleux mais que vous voulez un peu d’authentique (pas le Starbuck bondé pleins de hipsters new wave quoi !), vous avez frappé à la bonne porte. Avec son décor hétéroclite, pas un fauteuil ou un canapé identique et ses gâteaux bien généreux, c’est une bonne adresse pour se poser après votre visite de Prenzlauer Berg !

My Fair Lady: buvez votre café au milieu des fleurs au Blumencafé 

Adresse: Schönhauser Allee 127a, 10437 Berlin

Station: U-Bahn 2 Eberswalder

Ici le concept est vraiment sympa! Le Blumencafé vous propose ses délicieux gâteaux et bols de café au lait (oui oui des grands bols, appelés "Schale" en allemand) , tout ce qu’il y a de plus classique.

Le petit plus original, c’est que le Blumencafé jouxte un fleuriste et les deux enseignes se confondent.

Votre buvez votre café au milieu des plantes; et même assis sur des ballots de paille. Le café est peuplé de nombreuses et belles plantes que vous pouvez acheter en passant chez le fleuriste d’a côté une fois vos gâteaux et café terminés !

On adhère à 100% à l’idée, d’autant plus que les gâteaux sont à tomber !

Les meilleurs gâteaux de la ville: Mr Minsch

Adresse: Yorckstr. 15, 10965 Berlin

Station: S2 ou S25 Yorkstrasse - Ubahn7 Yorkstrasse

On me l’a recommandé, mais je n’ai pas encore pu le tester. Dites-moi ce que vous en pensez, si jamais vous avez l’occasion de goûter leurs gâteaux !

Le Starbucks à l'allemande: le Balzac Coffee

Les Balzac Coffee, c'est les Starbucks à l'Allemande. Si vous êtes intolérants au lactose, ce seront quasiment les seuls cafés qui vous permettront d'avoir votre café avec du lait sans lactose. Et vous y trouvez la WLAN gratuite. La qualité des boissons et des gâteaux est très raisonnable considérant que c'est une chaîne. Quatre Balzac Coffe sont présents à Berlin.

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Qui a gagné des colis de produits français?

Plus de 100 participants pour notre jeu concours en partenariat avec Modizen. Avec une très large majorité d'expatriés français qui souhaiteraient plus de fromages et de pain frais dans leur vie, mais on a aussi vu que le beurre salé manquait, ainsi que le saucisson, la moutarde et les croissant. Mais bon, le fromage était largement en tête !

C'est maintenant le jour des résultats que vous attendez tous avec impatience. Alors, wer hat gewonnen? 

Colis 1: Ella
apparemment bretonne, car e produit français qui lui manque le plus à l'étranger est le palet breton (et le bon beurre salé)

Et

Colis 2 : Crapouille
qui lui (ou elle?) vient du sud et aurait bien envie de déguster du saucisson et du pastis à l'étranger.

Merci à vous tous d'avoir participer à ce jeu. J'espère que vous avez eu autant de plaisir à participer que nous à le mettre en place.

Cet article était le deuxième opus de notre série d'articles sur comment se procurer des produits français à l'étranger, que vous pouvez retrouver ici.

Ella et Crapouille sont invités à me contacter par email afin de pouvoir récupérer leur lot respectif.

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Le marché de Noël magique de Gendarmenmarkt - Berlin

Le temps des marchés de Noël à Berlin est venu !

Ce week-end, Berlin s'est couverte d'un voile de neige mouillée. Un temps froid parfait pour déguster un Glühwein (ou un chocolat chaud)(avec de la chantilly, of course)(nan nan, j'suis pas gourmande, du tout) dans un des marchés de Noël berlinois. 

Pour sa première escapade en photos de l'hiver, Rainbow Berlin a décidé de vous emmener dans le plus célèbre marché de noël de la capitale allemande: le WeihnachtsZauber Gendarmenmarkt.

Bien que très petit, ce marché de Noël niché entre la cathédrale allemande et la cathédrale française, est le plus complet et le plus authentique des marchés de noël de Berlin.

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Europe on Tracks: faites le futur de VOTRE Europe !

Ils ont débarqués hier, avec leurs sacs à dos plein à craquer, leur caméra et leur appareil photo. Eux? C'est Manuel, Cristina et Mathieu. Ces trois membres de l'AEGEE, dont je vous ai présenté vite fait l'antenne berlinoise dans un post précédent (oui, ben suivez un peu, quoi !) sont en chemin à travers l'Europe pour un mois pour aller à la rencontre des jeunes et de leurs envies, demandes, idées, rêves et projets pour l'Europe de demain.

AEGEE: kesako?

Pour ceux qui n'ont pas lu ce post (honte sur vous !), je ré-explique donc ici: l'AEGEE est l'Association des Etats Généraux des Etudiants d'Europe. Cet organisme non gouvernemental favorise la coopération, la communication, les échanges et l'intégration des jeunes en Europe. Présente sous forme d'antennes locales (environ 200 au total) dans plus de 40 pays, l'AEGEE est politiquement indépendante et sans but lucratif. Tous les étudiants et jeunes peuvent rejoindre cette association et prendre part à une foultitude de projets participant à l'idée d'une Europe unie dans la diversité: conférences, séminaires, échanges, stages de formation, université d'été, voyages d'étude, réunions de groupe de travail locaux, nationaux et européens... les jeunes volontaires de l'AEGEE travaillent ensemble sur des activités transfrontalières dont le but est de dépasser les limites nationales et de stimuler la discussion et l'innovation au niveau européen. 

Evidemment, cette définition est quand même très courte, et pour plus de détails, je vous renvoie directement au site de l'AEGEE (en anglais) qui saura répondre à toutes vos questions.

Et p'têtre même qu'après lecture, vous aurez envie de rejoindre votre antenne de l'AEGEE régionale et prendre part aux initiatives européennes... Juste pour dire, hein !

Le projet Europe on Track: faire le futur de l’Europe

Europe on Track est donc une initiative de l'AEGEE.

L'idée est simple:

Deux équipes de trois personnes sont parties de Bruxelles, l'une vers l'Ouest, l'autre vers l'Est. Déjà passées par Londres, Berlin, Paris, Leuwen, et autres, les représentants d'Europe on Track interrogent en chemin les jeunes sur des thèmes divers, reliés à l'Europe: le futur de l'Europe et de l'Union européenne, nos idées pour développer l'Europe que nous voulons, l'environnement et l'écologie...

Petite particularité: les deux équipes voyagent exclusivement par trains; d'où le nom Europe on Track et leur logo. Marrant quand on sait que les connexions par rails intra-Europe sont... ben... pourries, quoi.

Le but final d'Europe on Track?

Compiler toutes ces interviews sous une vidéo qui sera présentée à l'Union Européenne, afin que l'Europe puisse entendre notre voix, écouter nos inquiétudes et nos propositions, et bâtir l'Europe à partir de l'ambition de ses membres.

Europe on Track à Berlin

L'équipe, que j'ai reçu chez moi, était composée de Mathieu Soete, Manuel Arias, et Cristina Manso. Sans oublier leur compagnon de voyage, Pinguin Pinguin.

A Berlin, le trio a interrogé quelques personnes dans les locaux de la prestigieuse université berlinoise Humbolt Universität, ont essayé d'obtenir les déclarations d'un ministre dans la Unter den Linden et ont profité des marchés de Noël. (d'ailleurs, je dois toujours faire un article sur le sujet...) (le sujet des marchés de Noël berlinois, bien sûr, vous m'aurez compris)

Bien évidemment, l'AEGEE Berlin les a invité à leur meeting hebdomadaire pendant lequel, nos membres de tous les horizons ont pu discuter, entre autres, des problématiques environnementales, de la question de l'intégration de nouveaux membres dans l'Union Européenne, de la politique d'immigration de l'Europe et de la responsabilité sociale et civile des entreprises. On a vu émerger des problématiques, des inquiétudes, des idées, et même des colères communes: que faire contre les nationalismes? Comment se développer tous ensemble dans la diversité? Comment combattre le chômage en Europe? Pourquoi ne pas créer un système de sécurité sociale commun? Comment protéger et impulser l'innovation ? Comment assurer une vie descente à tous ? Que faire pour vivre une vie avec moins d'impact environnemental? Quelle bière essayer à Berlin ? (euh... oups)

Cette rencontre a été un vrai plaisir. Mathieu, Cristina et Manuel écoutent et filment sans juger les jeunes de l'Europe dans leur environnement: les rues, les universités, leur logement, un bar... ils prennent note et même nous demandent ce que nous, à leur place, nous demanderions aux jeunes, si nous avions l'occasion d'aller à la rencontre des Européens.

Paroles d'expatriés, paroles de résidents, paroles d'immigrés, paroles d'étudiants, parles de l'Europe de l'Est... Les histoires de chacun s'imbriquent dans l'Histoire de tous.

Toutes leurs tribulations peuvent être suivies en live sur leur page facebook, leur twitter et via leur blog. Vous pourrez ainsi les accompagner dans leur aventure et découvrir avec eux les européens, mais aussi intéragir avec des jeunes fédérés et motivés par l'idée d'Europe et avoir des idées que vous pourrez appliquer localement.

S'ils ne passent pas par votre ville, n'hésitez pas à leur dire ce que vous souhaitez de l'Europe. Nous nous plaignons tout le temps de l'Europe; maintenant que l'on nous donne la parole, exprimons-nous !

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Le yaourt, c'est mieux quand c'est glacé !

Pour ceux qui me suivent sur Facebook (et pour ceux qui ne me suivent pas encore, rattrapez-vous vite ici), vous l'avez constaté ces quelques derniers jours dans mes publications: il fait beau, il fait chaud (euh, moins froid) et les petites fleurs sont sorties dans les rues berlinoises. ENFIN !

Bref, qui dit soleil et chaleur, dit glaces. Seulement, quand votre moitié vous met au régime forcé, bah, la glace, c'est tintin. Alors quoi faire? Ceinture sur les délices sucrés et glacés ? Certainement pas ! A la place, on se rabat sur... du yaourt glacé ! Avec seulement 1,8% de matières grasses, le yaourt glacé est vraiment faible en gras, faible en calories, et s'impose donc comme une alternative légère à la crème glacée de renom. 
Berlin est la ville du yaourt glacé. Suite logique d'une longue tradition glacière (les Allemands en consomment des kilos tous les ans, il y a même des cafés spécialisés dans la crème glacée seulement, appelé Eiscafé), le yaourt glacé, petit frère hipster des douceurs estivales, s'est installé dans les rues berlinoises sans mal.

Voici nos meilleures adresses pour déguster du Yaourt Glacé à Berlin. Profitez-en bien ! 

Wonderpot: les meilleurs yaourts glacés de Berlin

Les meilleurs yaourts glacés de Berlin sont sans conteste au Wonderpots. L'enseigne berlinoise prend soin de ses clients et de ses produits: leur yaourt glacé est fait maison tout les jours dans leur magasin avec du lait d'origine bio certifiée et Wonderpot n'utilise aucun colorant et aucun conservateur dans ses Frozen Yogurt. Bref, un produit frais et sain, parfait pour la saison.

Au niveau des accompagnements, Wonderpots propose, entre autres, une large variété de fruits frais, et de noix, diverses sauces (caramel, miel etc.) et divers bonbons, pour les enfants (et adultes) gourmands. Rien de bien original, mais l'essentiel y est.

Le succès des yaourts glacés de Wonderpots est tel que l'enseigne berlinoise a maintenant trois magasins de yaourts glacés dans Berlin: l'original est près de l'Île aux Musées, le second à Alexander Platz et le dernier à Zoologischer Garten.

Prix des Yaourts Glacés au Wonderpots 

  Little Wonderpot: 2,60 euros

  Classic (moyen) Wonderpot: 3,60 euros

  Big Wonderpot: 4,60 euros

  Toppings: 0,40 euros chacun.

Adresses et heures d'ouverture

  Wonderpots N°1 - Georgenstraße - 10117 Berlin-Mitte - Ouvert tous les jours de 10h à 21h
  Wonderpots im Alexa - Grunerstraße 20 - 10179 Berlin - Ouvert du lundi au samedi de 10h à 21h et le dimanche de 11h à 19h
  Wonderpots am Zoologischer Garten - Hardenbergerplatz 2 - 10623 Berlin - ouvert tous les jours de 12h à 20h

Efa's: yaourts glacés éthiques, originaux et pour tous

Petite enseigne berlinoise perdue au milieu de la multitude de magasins et restaurants de Rosenthaler Platz, Efa's vend des yaourts glacés éthiques et pour tous: certifiés bio, sucrés au sucre d'agave, garantis sans additifs artificiels et aussi neutre que possible en émissions carbone durant leur processus de production. Les yaourts glacés d'Efa's sont aussi originaux: sauce cheesecake ou banoffe, nouveaux parfums de yaourt glacé saisonniers, plus de trente accompagnements déjantés... il est difficile de faire le tour de toutes les saveurs en une visite !

Les vegans et les intolérants au lactose apprécieront le Frozen Banana, un "yaourt" glacé fait à base de banane au lieu de lait. Parce que les impératifs alimentaires ne doivent pas réduire le plaisir ! 

L'enseigne berlinoise ne propose pas que des yaourts glacés, mais aussi toute une gamme de produits sains et bons: smoothies, riz au lait, yaourt nature... à déguster à toute heure sur la terrasse, ou enfoncé dans un fauteuil pour jouer aux moultes jeux de société mis à diposition des clients.

Prix des Yaourts Glacés au Efa's 

  Small: 2,40 euros

  Medium (2 toppings inclus): 3,30 euros

  Large (2 toppings inclus): 4,80 euros

  Toppings: 0,30 euros chacun.

Adresses et heures d'ouverture

Weinbergsweg 24 - 10119 Berlin - Mercredi à Jeudi de 12h30 à 18h et du Vendredi au Dimanche de 12h à 19h30

Legend DÄRI: le goût d'ailleurs de Prenzlauer Berg

La petite boutique de yaourts glacés Legend DÄRI est cachée dans une petite ruelle de Prenzlauer Berg, à deux pas de la fameuse Kastanienallee et du très touristique Mauer Park. Le choix des toppings est assez restreint malheureusement, mais de qualité:  miel turque, purée de cerises, framboises du Brandenbourg, croquant de noisettes et pistaches, lait bio provenant de fermes écologiques... et bien sûr, aucun colorant, aucun additif, aucun mélange pré-préparé. La qualité est  donc aussi au rendez-vous.

On appréciera les portions généreuses de yaourt glacé dans les Becher, qui fait de la concurrence berlinoise, de méchants pingres.

Le Milchreis (riz au lait) est apparemment aussi à se damner - n'étant pas une fan inconditionnelle de ce dessert (trauma de cantine, je suppose), je n'ai pas encore osé l'essayé, mais ceux qui s'y sont risqués n'ont pas été déçus. A la carte aussi, différentes boissons chaudes au bon goût de lait, yaourts, milkshakes (framboise, mangue, myrtille, banane) et expresso made in commerce équitable.

Prix des Yaourts Glacés au Legend DÄRI 

  Classic: 2,80 euros

  Grand: 3,80 euros

  Dans un cornet en gaufre: 1,80 euros

  Toppings: 0,40 euros chacun.

Adresses et heures d'ouverture

Oderbergerstrasse 6 - 10435 Berlin - Ouvert tous les jours à partir de 12h sauf en cas de mauvais temps.

Des adresses yaourts glacés berlinoises à partager?

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Les plaisirs de l'hiver berlinois

Inspirée par Nat du blog Bières Berlin et Rock'n Roll et de son post 10 trucs à faire pour survivre pendant l'hiver à Berlin, j'ai décidé de vous faire moi aussi une petite liste des plaisirs de l'hiver berlinois - ou plutôt ma liste des petits plaisirs berlinois (et ça fera aussi plaisir à un collègue qui se plaignait encore cette semaine de la neige, du froid et de l'hiver). Complètement subjective et franchement pas exhaustive. A vous de vous en inspirer, si vous le voulez.

1. Faire du patin à glace sur les lacs gelés de Berlin. A condition, bien sûr, que les dits lacs se décident à geler correctement. Je me souviens de mon étonnement la première fois que j'ai vu les Berlinois profiter des quelques 10 cm de glace dans le port berlinois de Rummelsburger See, près de Treptower Park: des parents traversant en poussant les poussettes, les gosses glissant dans tous les sens sur leurs fesses, des terrains de hockeys improvisés, des ados faisant un barbecue à même la glace, des patineurs plus ou moins aguerris, et ce type qui avait profité du temps pour faire son business et vendait de la soupe chaude qu'il stockait sur une marmitte déglinguée posée sur un benzène installé dans un caddie Lidl.  Emerveillement !

2. Mettre de longues chaussettes chaudes qui ont trop la classe et qui dépassent légèrement de mes bottes et sont assorties à mon pull (enfin, la troisième couche de vêtements), parce que du coup, j'suis fashion ET j'ai chaud. Deux concepts généralement pas conciliables (et contrebalancé par la parka-moumoute ignoble... mais chaude !)

3. Marcher sur la neige intacte sur les trottoirs berlinois, parce que ça fait chrotch-chrotch et en plus, ces traces de pas là se sont pas souvent recouvertes par les autres promeneurs. Ouais, ça, c'est MES traces de pas, c'est une petite célébrité en soit, quoi. 

4. Suite logique du précédent: faire des dessins en marchant dans la neige. Oui, voilà, j'écris mon nom, son nom, je fais des coeurs, des fleurs, une reproduction de la fresque de la chapelle Sixtine ... l'hiver à Berlin, ça me rend poétique et artistique, voui Mônsieur !

5. Sauter sur chaque occasion pour boire du chocolat chaud. Ah bah c'est qu'il fait froid, l'hiver à Berlin, et il faut bien se réchauffer. Et tant qu'à faire, autant manger un petit gâteau avec, non, de toute façon, le froid, ça fait perdre des calories, pas vrai? En plus, c'est parfait, parce que le Kaffe-Kuchen, c'est toute une institution, en Allemagne, alors on fait d'une pierre deux coups. Et attention à ne pas confondre Heiße Schokolade (avec -h aspiré) et Eisschokolade, sinon, ce n'est pas un chocolat chaud que vous aurez, mais un chocolat glacé !

6. Faire de la luge. On ne dirait pas comme ça, mais Berlin, c'est idéal, pour faire de la luge. Je pense notamment à la petite pente (très pendue) de Mauerpark, où tous les gosses (et moi) s'éclatent en dévalent la côte, emmitouflés dans leurs couches de vêtements et s'éclatant la tête dans la neige avant de remonter au quart de tour. Et sur de VRAIES luges en bois, hein, pas des machins en plastique moche !

7.  Faire du vélo en hiver et dans la neige. Car l'hiver, à Berlin, faire du vélo relève de l'extrême: entre les voitures qui ne nous voient pas, les pistes de vélo mal dégagées, les plaques de verglas inattendues, les pneus qui n'accrochent pas la route, le froid qui pique, les quatre tours d'écharpes autour du nez, les doigts engourdis... J'vous jure, à côté, le saut en parachute, c'est une balade digestive avec mamie.

Et vous, qu'est ce qui vous éclate, en hiver, à Berlin? A moins que vous n'hiberniez déjà...

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Où faire de belles glissades dans la neige à Berlin

Je crois que pour le printemps, à Berlin, c'est mort. On est le 20 Mars, et il neige. Encore et toujours. Vu que le soleil n'est toujours pas revenu de vacances, profitons encore un peu de l'hiver (de toute façon, on n'a pas le choix). Je l'avoue depuis le début, j'aime la neige et la luge fait partie de ces petits plaisirs hivernaux berlinois que j'affectionne tout particulièrement. Alors, en ce jour de printemps enneigé, je vous donne la liste de mes Rodelberg berlinoises favorites, pour vous éclater, comme il se doit, dans la poudreuse berlinoise.

On reviendra dans deux mois, pour les plages les plus calientes de Berlin... (voir trois, à cette vitesse...)

Pour les téméraires de la luge: le Mont Klamott

Avec ses 78 mètres de haut, le Mont Klamott du Volkspark Friedrichshain est la meilleure piste de luge et la plus haute de tout le quartier de Friedrichshain-Kreuzberg. Cette colline artificielle a vu le jour après la Seconde Guerre Mondiale, résultat de l'amoncellement des débris de toute sorte des bâtiments détruits des alentours. Interdite aux voitures et bordée de barrière, la piste de luge du Mont Klamott est parfaite pour éviter les accidents (bon, vous fauchez quelques piétons au passage, et alors?)

Très bosselée et très raide, cette piste est faite pour les amateurs de sensation fortes - soit tous les petits berlinois du quartier. Pour les moins téméraires, des départs à mi-pente sont possibles, mais vous raterez le fun de la pente raide du début.

Pour les Hipsters: la luge à Mauerpark

Mauerpark est connu pour son marché aux puces très touristique et son karaoké de plein air légendaire. Mais beaucoup moins pour sa piste de luge. Et pourtant ! Au moindre flocon, ce sont des miriades de petits allemands qui envahissent la petite pente très raide du Mauerpark sur de vraies luges en bois à l'ancienne. Vous pourrez en profiter pour admirer les vestiges du Mur de Berlin qui surplombent le parc. Retrouver votre âme d'enfant et enrichir votre culture générale, ça, c'est Berlin !

Pour tout âge: la piste de luge de Rixdorfer Höhe

La colline de Rixdorfer dans le quartier de Neukölln est le rendez-vous de tous Berlinois du quartier férus de courses de luge. Sa complexité ne tient pas à sa hauteur de 67,90 mètres, mais à sa trajectoire complexe: en spiral ! Sorties de route sont au programme ! Et si vous y survivez, il vous faudra encore passer les plaques de verglas de l'arrivée en ligne droite. Le moment de foncer à plein ballons ! Les plus téméraires descendent sur des sacs poubelle, les plus traditionnels sur des luges en bois. Heureusement que l'endroit offre l'espace nécessaire pour s'éclater dans la neige et laisse à chacun sa place pour descendre à sa vitesse et selon ses envies. Une piste de luge berlinoise pour plaisirs hivernaux en famille.

La plus longue piste de luge de Berlin: Hahneberg

Hahneberg, ce n'est certes pas la porte à côté. Avec le S-Bahn, il vous faudra une trentaine de minutes pour arriver sur les lieux à partir du centre de Berlin. Mais quel plaisir de se retrouver au milieu de la forêt berlinoise, loin de la folie de la ville !  La colline Hahneberg, haute de 87 mètres, est située dans une zone de loisirs. Vous y trouverez l'une des plus longues pistes de luge de Berlin: sur près d'un demi-kilomètre, un sentier fait le tour de la colline. La pente n'est pas trop raide, il est possible de prendre un peu de vitesse sans céder à la folie des grandeurs. A proximité est aménagée une piste plus petite pour les jeunes enfants. Pratique.

La piste de luge la plus gemütlich: Viktoria Park

C'est à la croix dressée sur le mont Viktoria que Kreuzberg doit son nom. C'est aussi là que vont toutes les familles berlinoises des alentours pour profiter de la neige fraîche. Si Viktoria Park n'est pas la piste de luge la plus folle de tout Berlin, sa pente modérée et très large est parfaite pour accueillir les débutants (et les maladroits). Pour ceux qui prendraient trop de vitesse (on ne sait jamais, le Kustcher Gulasch du midi est peut-être trop lourd) les lanternes en bas de pente sont entourées de sac de feuilles pour amortir des arrivées trop rapides ou mal négociées Et si le froid vous prend, vous pourrez vous réchauffer au stand de thé installé au pied de la piste.

Et vous, quels sont vos spots de luge préférés de Berlin?

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Les 5 Burgers les plus Orgasmiques de Berlin

A chaque fois que des potes français débarquent à Berlin, j'entends la même chansonnette: "On va manger chez Burger King?" Ca me hérisse le poil, et quelque chose de bien. Parce que je ne vois pas l'intérêt de passer des frontières si c'est pour manger les mêmes trucs immondes que ces dits amis retrouvent dans leur bled paumé. "Nan, mais tu vois, des Burger King, en France, y'en a pas, c'est pour ça, du coup on y va à Berlin"... Non. Non, non, non, cela n'est pas excuse recevable.

Surtout que Berlin brille par son choix de restaurants, et que les (très) bons burgers font partie de la carte. Et souvent, pour le prix d'un Burger King. Et toujours pour une qualité bien supérieure.

Les Burgers à Berlin foisonnent. Pas autant que les Kebab, mais presque. Pour vous y retrouver dans la jungle burgeresque, Rainbow Berlin vous a concocté un carnet des adresses des meilleurs burgers de Berlin.

The Birds: les meilleurs burger de tout Berlin

On dira ce qu'on vaudra sur ce restaurant de burger berlinois: qu'il est bruyant, qu'il est touristique, qu'il est cher, qu'il n'est pas stylé, que le confort des bancs de bois est spartiate ou qu'on n'y trouve jamais de place. Oui tout cela est vrai. Mais The Birds, c'est avant tout le restaurant berlinois qui fait les meilleurs burgers de Berlin. Qui sélectionne la viande avec amour, de la vraie viande de vraies vaches qui ont vu de la vraie herbe. Et au The Birds, obligation de manger tout ça avec vos doigts, parce que, hé, oh, c'est un burger, boudiou !

Alors ce haut lieu de la gastronomie berlinoise vaut bien un détour ainsi que la dizaine d'euros que vous dépenserez dans cette expérience burgeresque inédite - mais il vous faudra réserver à l'avance, la petite salle étant toujours blindée. L'été, avec un peu de chance, la micro terrasse pourra offrir un coin de fesse disponible aux visiteurs impromptus.

+ d'infos sur The Birds

Adresse: Am Falkplatz 5 -  10437 Berlin (derrière le marché aux puces de Mauerpark)
Réservation au +49 (0) 30 51053283

Burgeramt: l'Office des Burgers 

Je ne vous parle pas ici de ce lieu honnis où vous devez faire votre Anmeldung lorsque vous arrivez à Berlin. Non, le Burgeramt, c'est le bureau... des hamburgers. Le jeu de mots est assez poilant pour être noté, les Allemands n'étant pas connus comme étant de petits rigolos.

Situé au milieu du quartier de Friedrichshain, ce restaurant à burger berlinois offre une pause bien méritée pour les touristes en quête de street art, les fêtards divers z'et variés, et les jeunes employés des startup environnantes. 

En plus de la qualité indéniable de ses burgers, le burgeramt offre non seulement la vente sur place dans son restaurant (zum hier essen) mais aussi à emporter (zum mitnehmen). Si la carte du Burgeramt est moins fournie niveau vente à emporter, elle offre des burgers de différentes tailles pour satisfaire à tous les appétits. Si vous mangez dans le restaurant, je vous conseille le burger au gorgonzola - confiture. Un orgasme de saveurs sucrées salées. Vous reviendrez me dire merci plus tard.

+ d'infos sur le Burgeramt
Adresse: Krossener Straße 22 - 10245 Berlin
Vente à emporter deux portes plus loin sur la gauche

Burgermeister: des burgers au goût de chiotte

Dans la série blague poilante, et dans la suite logique du Burgeramt, voici le Burgermeister. Allez, qui trouvera le jeu de mot peu compliqué qui se cache derrière?

Cet établissement à Burgers berlinois est insolite puisqu'il est situé dans... des toilettes publiques. Bon, propres, les toilettes publiques, mais quand même, cela est on ne peut plus surprenant.

Et cerise sur la Schwarzwälderkirschetorte: les burgers sont très bons.

Attention, au Burgermeister, on ne fait que de la vente à emporter. Pour déguster votre bon burger berlinois de chez Burgermeister, deux endroits à conseiller: soit sur les bords de la Spree, de l'autre côté de la East Side Gallery, soit à Görlitzer Park. Ambiance berlinoise 100% garantie.

En été, le Burgermeister est un lieu très fréquenté: situé à la frontière entre le quartiers berlinois de Kreuzberg et Friedrichshain, la foule se presse toute la journée durant; prévoir une bonne vingtaine de minutes d'attente.

+ d'infos sur le Burgermeister
Adresse: Oberbaumstraße 8 - 10997 Berlin
Juste en dessous du U1, en face de la sortie du U1 Schleschiches Tor

Yoyo Foodworld: le burger au goût de meuh, sans meuh

Vous aimez le goût de la viande mais pour une raison x ou y, vous êtes végétarien, végétalien,  vegan, ou un autre-truc-en-v-qui-fait-que-vous-ne-mangez-pas-de-viande? Le Yoyo Foodworld (que j'ai personnellement renommé "Vegi burge) est fait pour vous !

L'endroit est étrange: de vieilles assiettes de mamie au mur, un poster des Clash, des tables collantes de cantine scolaire, des photos artistiques de hipster, un bar qui n'aurait pas déparaillé dans un kebab, des tracs antifasciste, de la musique métal hardcore... Tatouages, piercing, punk à chiens s'y pressent en soirée, tandis que le midi on y retrouve des hipster y brunchant et des jeunes loups des start-up environnantes aux airs de premiers de classe cool. Un joyeux mélange de genres et de gens qui dévorent à pleines dents des burger berlinois 100% vegan.

Et, surprise, le goût de la viande est au rendez-vous (quoique le bacon n'est pas terrible) et les frites sont délicieuses. De quoi vous réconcilier (ou vous convertir) au régime végétarien !

+ d'infos sur Yoyo Foodworld

Adresse: Gärtnerstr. 27 - 10245 Berlin

Schiller Burger: le prix d'un mac do, la qualité d'un bon restau

Schiller Burger est une petite enseigne de restaurants à Burger dans Berlin. Avec deux points de vente sur Kreuzberg et Neukölln, Schiller Burger est l'équivalent berlinois de Mc Donald's. A la différence près que la viande est de qualité, les frites très bonnes et le ketchup chili fait maison. 

Les prix et les menus sont calqués sur ceux d'un fast food traditionnel: environ 6 euros pour un burger avec viande normale, des frites et une boisson.

Pour les fanas du bio (et Dieu sait qu'ils sont nombreux à Berlin), Schiller Burger propose des Burger "Neuländer", notre équivalent de "élevé sous la mère". Et y'a pas à dire: le goût n'est pas le même ! A noter que leurs deux magasins de burgers berlinois sont installés dans des coins sympathiques de Berlin, où l'on a plaisir à s'arrêter pour déguster, au calme, un burger de qualité.

+ d'infos sur Schiller Burger

Adresse Neukölln: Herrfurthstraße 7 - 12049 Berlin
Adresse Kreuzberg: Schönleinstr. 34 - 10967 Berlin

Et  vous, vous avez des adresses berlinoises pour de bons burger?

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